10 Dessert Dan Cemilan Khas Amerika Serikat Yang Wajib Dicicipi

Amerika Serikat tidak hanya terkenal dengan hidangan utama seperti burger, hot dog, atau steak, tetapi juga memiliki beragam dessert lezat yang menggoda selera. Dari kue-kue klasik hingga hidangan manis modern, dessert Amerika menawarkan cita rasa yang kaya dan unik. Berikut adalah 10 dessert dari Amerika yang wajib kamu cicipi!
1. Cheesecake
Cheesecake adalah salah satu dessert paling ikonik dari Amerika, terutama New York Cheesecake yang terkenal dengan teksturnya yang padat, lembut, dan creamy.
Terbuat dari cream cheese, telur, dan gula dengan dasar crust dari biskuit graham, cheesecake sering disajikan dengan topping buah beri, saus karamel, atau cokelat.
Fakta Menarik:
Cheesecake sebenarnya berasal dari Yunani kuno, tetapi versi modern yang kita kenal sekarang dikembangkan di Amerika.
2. Apple Pie
Apple pie adalah simbol kuliner Amerika yang sering disebut sebagai “as American as apple pie.” Dessert ini terdiri dari lapisan pastry renyah yang diisi dengan potongan apel, kayu manis, dan gula. Biasanya disajikan hangat dengan es krim vanilla (à la mode).
Tips Nikmat:
Coba apple pie dengan keju cheddar yang diparut di atasnya—kombinasi manis dan gurih yang populer di beberapa daerah Amerika!
3. Chocolate Chip Cookies
Diciptakan secara tidak sengaja oleh Ruth Wakefield pada tahun 1938, chocolate chip cookies adalah kue kering Amerika yang paling dicintai. Adonan mentega yang renyah di luar dan lembut di dalam, dipenuhi dengan potongan cokelat leleh, membuatnya sulit untuk berhenti makan hanya satu!
Variasi Populer:
Coba versi “underbaked” untuk tekstur yang lebih lembut seperti cookies dari Levain Bakery di New York.
4. Brownies
Brownies adalah kue cokelat padat yang memiliki tekstur antara kue dan fudgy. Dessert ini sangat populer di Amerika dan sering disajikan dengan es krim atau saus karamel. Beberapa versi brownies juga mengandung kacang walnut atau frosting cokelat di atasnya.
Asal-Usul:
Brownies pertama kali muncul di buku masak Amerika pada akhir abad ke-19.
5. Key Lime Pie
Berasal dari Florida, Key lime pie adalah pie segar yang terbuat dari jus jeruk nipis khas Florida (Key lime), susu kental manis, dan telur dalam crust graham cracker. Dessert ini memiliki rasa asam-manis yang menyegarkan dan sering dihidangkan dengan whipped cream.
Fakta Unik:
Key lime pie seharusnya berwarna kuning pucat, bukan hijau—warna hijau biasanya berasal dari pewarna makanan!
6. Pecan Pie
Pecan pie adalah pie khas Amerika Selatan yang terbuat dari kacang pecan, sirup maple atau corn syrup, telur, dan mentega. Rasanya manis, kaya, dan sedikit karamel dengan tekstur renyah dari kacang pecan.
Sajian Terbaik:
Nikmati bersama whipped cream atau es krim vanilla untuk keseimbangan rasa.
7. Red Velvet Cake
Red velvet cake adalah kue lapis merah lembut dengan rasa cokelat ringan dan cream cheese frosting yang creamy. Warna merahnya yang mencolok berasal dari reaksi antara cokelat, buttermilk, dan cuka.
Sejarah:
Kue ini menjadi populer setelah dipromosikan oleh perusahaan pewarna makanan di awal abad ke-20.
8. S’mores
S’mores adalah dessert klasik Amerika yang biasanya dinikmati saat berkemah. Terbuat dari graham cracker, marshmallow panggang, dan cokelat batangan, s’mores memiliki kombinasi rasa manis, garing, dan lembut yang sempurna.
Cara Makan:
Sandwitch marshmallow dan cokelat di antara dua graham crackers, lalu tekan sampai cokelat meleleh!
9. Banana Pudding
Banana pudding adalah dessert creamy yang terdiri dari lapisan puding vanilla, pisang, dan wafer vanilla atau ladyfingers. Hidangan ini sangat populer di wilayah Selatan Amerika dan sering disajikan dingin.
Versi Modern:
Beberapa restoran menambahkan whipped cream atau meringue untuk tekstur yang lebih ringan.
10. Donat (Donuts)
Donat Amerika terkenal dengan berbagai topping dan isian, mulai dari glaze klasik hingga isian krim atau jelly. Beberapa merek donat terkenal seperti Dunkin’ Donuts dan Krispy Kreme telah mendunia.
Baca Juga :
Jenis Favorit:
Boston cream donut (isi custard dan topping cokelat) atau maple bacon donut (gabungan manis-gurih).
Kesimpulan
Dessert Amerika menawarkan berbagai rasa dan tekstur yang memanjakan lidah, dari yang klasik seperti apple pie hingga yang modern seperti red velvet cake. Jika kamu punya kesempatan berkunjung ke Amerika, jangan lewatkan untuk mencicipi dessert ikonik ini!