Salah satu ciri khas makanan Prancis adalah rasanya yang lebih creamy dan cukup berat. Hal ini karena umumnya makanan Prancis minim bumbu dan lebih banyak manfaatkan bahan keju dan sejenisnya.
Walaupun demikian, makanan Prancis tetap menarik. Pasalnya penyajian makanan dari Prancis lebih estetik bersama porsi yang sedikit. Hal ini menjadi tidak benar satu energi tarik tersendiri.
1. Cog Au Vin
Makanan khas yang hanya tersedia di Prancis adalah Cog Au Vin. Bahan utama menu ini adalah paha ayam jantan dan wine atau anggur. Selain itu, tersedia termasuk sebagian bumbu tambahan lainnya.
Proses memasak makanan ini cukup lama mampu seharian. Hal ini dilakukan untuk menegaskan semua bumbu meresap dan ayam masak sempurna. Rasa masakan ini sangat unik dan khas, walau mempunyai kandungan wine tetapi tidak memabukkan.
2. Escargot
Makanan khas Prancis yang unik dan tidak boleh anda lewatkan adalah escargot. Escargot merupakan bekicot yang dimasak segera bersama bersama cangkangnya.
Kamu perlu coba makanan ini dikala di Prancis, rasanya sangat gurih bersama bumbu yang khas. Orang Prancis sangat menyukai makanan ini karena bekicot bergizi dan tinggi vitamin B dan asam amino.
3. Langue de Bouef
Salah satu makanan khas Prancis yang halal adalah langue de Bouef. Makanan ini terbuat dari lidah sapi yang dimasak bersama bumbu khas. Teksturnya kenyal bersama rasa yang enak. Tidak hanya lidah sapi, umumnya termasuk tersedia potongan sayur seperti wortel dan kentang.
4. Ratatouille
Makanan khas Prancis yang satu ini pasti telah tidak asing lagi, bukan? Ratatouille adalah makanan tradisional Prancis yang terbuat dari irisan tipis bermacam sayuran. Cara memasak makanan ini cukup simple yaitu dipanggang.
Baca Juga : 9 Tempat Makan Enak dan Murah di Batam
Keunikan dari makanan ini adalah penataannya dalam piring yang sangat estetik. Bumbunya termasuk tidak sangat kuat. Ketika ke Prancis anda perlu coba masakan yang satu ini.
5. Confit de Canard
Makanan khas Paris yang perlu anda coba adalah Confit de Canard. Bahan utama makanan ini adalah bebek. Yang mengakibatkan makanan ini enak adalah karena sistem pembuatannya yang sangat lama.
Sebelum dimasak bebek akan dimarinasi terlebih dahulu bersama bumbu sepanjang 24 jam. Setelah itu, bebek akan dimasak sepanjang 36 jam bersama bumbu khusus. Selanjutnya bebek baru mampu digoreng atau dipanggang.
Proses masaknya yang lama ini mengakibatkan https://creativefoodconcept.com/ daging bebek menjadi sangat lembut. Aroma dan rasanya termasuk sangat lezat karena bumbunya meresap ke dalam daging bersama sempurna.
6. Foie Gras
Makanan khas Prancis ini merupakan tidak benar satu makanan yang telah sangat langka. Foie Gras merupakan makanan mewah abad pertengahan yang terbuat dari hati angsa.
Saus yang digunakan dalam makanan ini sangat lezat bersama citarasa gurih. Saat ini anda hanya mampu mendapatkan menu ini di restoran mewah Prancis dan harganya termasuk cukup mahal.
7. Beef Bourguignon
Makanan khas Prancis terenak yang tidak boleh anda lewatkan adalah Beef Bourguignon. Sekilas makanan ini sama bersama rendang, tetapi rasanya sangat berbeda. Di dalam makanan ini termasuk tersedia tambahan sayur seperti wortel dan kentang.
Bumbu yang digunakan termasuk sangat khusus bersama tambahan wine. Dagingnya termasuk sangat lembut bersama bumbu yang meresap hingga dalam.
8. Bouillabaisse
Di Prancis termasuk tersedia masakan olahan seafood bernama bouillabaisse. Menu makanan ini terdiri dari bermacam seafood termasuk kerang.
Seafood ini diolah bersama bumbu khas dan kuah yang segar. Orang Prancis biasa memakannya bersama bersama roti gandum.